Besuch in der Metzgerei Griener in Lauingen

Dritter Besuch eines Metzgerbetriebs im Rahmen der Aktionswoche TAG DES NORDSCHWÄBISCHEN METZGEREI-HANDWERKS, diesmal in Lauingen bei der Metzgerei Griener. Hier sind die heutigen Impressionnen zusammen mit Landrat Leo Schrell und meinem Fraktionskollegen MdL Dr. Fabian Mehring, die sich ebenfalls gerne nach den aktuellen Herausforderungen im Metzgerhandwerk erkundigten. Wussten Sie beispielsweise schon, dass die Metzgerei Griener alles in allem etwa 50 Mitarbeiter/innen beschäftigt? Die Kundinnen und Kunden sehen ja in der Regel „nur“ die Fachverkäuferinnen, dabei hängen von nur einer Metzgerei Dutzende Arbeitsplätze ab – auch deshalb ist es wichtig, die kleinen und mittelständischen, meist familiengeführten Unternehmen zu unterstützen, indem man deren Qualitäten und Vorzüge hervorhebt …

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